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PRODUCT CLASSIFICATION
產品分類
更新時間：2022-03-19 
瀏覽次數：948基料和肉類香精原料。
中文名
水解植物蛋白
外文名
Hydrolyzed vegetable protein
CAS 號
100209-45-8
用 途
廣泛用于各種加工食品和烹調
性質：淡黃色液體,糊狀體,粉狀體或顆粒
用途
方便面料包、湯料、清湯、調味料、肉制品、雞粉、牛粉、豬粉、澎化食品、水產加工品、方便食品等。廣泛用于各種加工食品和烹調。植物水解蛋白不僅具有豐富的營養保健成分，而且具有較好的呈味特性。HVP作為一種高級調味品，是近年來迅速發展起來的新型調味劑。由于其氨基酸含量高，色、香、味俱佳，將成為取代味精的新一代調味品。另外，HVP的生產原料－植物蛋白來源豐富，成本較低，適合機械化、自動化的大規模生產，因此，其發展速度非常快，發展前景也十分廣闊.
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