PRODUCT CLASSIFICATION
產(chǎn)品分類產(chǎn)品展示/ Product display
產(chǎn)品型號(hào)：廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家更新時(shí)間：2025-05-01訪 問 量：655
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L-賴氨酸鹽酸鹽廠家 L-賴氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家 L-賴氨酸鹽酸鹽價(jià)格
一、簡(jiǎn)介
中文名稱：L-賴氨酸鹽酸鹽
英文名稱：L-Lysine monohydrochloride
化學(xué)分子式：C6H14N2O2·HCL
二、性狀
項(xiàng)目 質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)
含量（以干基計(jì)） ≥98.0%
重金屬（Pb計(jì)） ≤0.001%
透光度（E10%1cm：400nm） ≥95%
干燥失重（105℃，3h) ≤1.0%
砷（以As計(jì)，GT-3） ≤0.0001%
灼燒殘?jiān)?≤0.2%
比旋光度[α]25D 19.0°~ +21.5°
PH（10%水溶液） 5.0~ 6.0
白色或近白色自由流動(dòng)性的結(jié)晶性粉末。幾乎無(wú)臭。263264熔化并分解。通常較穩(wěn)定，高濕度60以下穩(wěn)定，60以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則易著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水（40g/ml,35），水溶液呈中性至微酸性，與磷酸、鹽酸、*、離子交換樹脂等一起加熱，起外消旋作用
三、用途
用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為 限制氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調(diào)味料，以改善風(fēng)味。
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