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產品型號：廠商性質：生產廠家更新時間：2025-05-02訪 問 量：599
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酒石酸氫鉀廠家 酒石酸氫鉀生產廠家 酒石酸氫鉀價格
基本信息
產品英文名稱：CREAM OF TARTAR
CAS編號：868-14-4
別名：DL-酒石酸氫鉀
分子式：KHC4H4O6
EINECS編號：212-769-1
含量≥：99%
產地/廠商：安徽艾博
中文品名：酒石酸氫鉀
別名：酒石酸單鉀鹽;酸性酒石酸鉀;重酒石酸鉀;重酒石;2,3-二羥基-(R-(R R*))-丁二酸單鉀鹽;酒石酸鉀;酸式酒石酸鉀;L-酒石酸二氫鉀;L-酒石酸鹽氫鉀;L(+)-酒石酸單鉀鹽;塔塔粉
英文名稱：Potassium bitartrate
英文別名 ：Potassium acid tartrate; Acid potassium tartrate; Potassium hydrogen tartrate; Cream of tartar; Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-(R-(R R*))-, monopotassiu; Potassium Bitartarate; potassium(2R,3R)-3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoate;potassium3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoate; butanedioate, 2,3-dihydroxy-, potassium salt (1:1)
分子式：KHC4H4O6
分子量：188.18
CAS: 868-14-4;35-04-1;6381-58-4
性狀
無色或白色結晶性粉末，無臭，有愉快的清涼酸味。相對密度1.984。易溶于稀無機酸；堿溶液或硼砂溶液。不溶于乙醇或乙酸。
主要用途
作為分析試劑、緩沖劑、還原劑等，用于調味品、食品加工、電鍍、制藥工業，被食品工業稱作塔塔粉，主要用作膨松劑。
質量指標
符合食品安全國家標準、美國食品化學法典、日本食品添加劑標準
包裝
外包裝：塑料編織袋、牛皮紙袋或復合袋。內包裝：聚乙烯吹塑薄膜袋
規格
25KG/袋
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。
2、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調味料，風味和香味增強料。
7：保健品、藥用輔料、中間體、提取物。
包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。
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