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產品型號：廠商性質：生產廠家更新時間：2025-05-02訪 問 量：590
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可用作著色劑。中國《食品添加劑使用衛生標準》國標 GB 2760-2010規定用于配制酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、餅干、果凍、膨化食品、調味醬及風味乳飲料
。
使用范圍及參考用量：
冰淇淋、糖果、配制酒等，使用量按生產需要適量添加。
注意事項：
1、本品適用于酸性食品著色，適pH值為<3+-0.5。使用中應避免接觸鉛及多量鐵離子，以防褪
色及沉淀，且注意避免遇堿而變色。
2、用于汽酒生產，其產品3個月后有似玫瑰茄一樣沉淀需予以注意。
紅米紅中的主要成分花色苷具有很強的抗氧化作用，可以清除體內的自由基，并具有抗突變、預防心腦血管疾病、保護肝臟、抑制腫瘤細胞發生等多種生理功能。對人體也有養顏、抗癌等一定藥理作用。該產品主要是葡萄酒和紅酒及飲料的添加劑，目前在醫藥、食品、化妝品行業中也有所應用。
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