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產品型號：廠商性質：生產廠家更新時間：2025-05-03訪 問 量：755
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丙酮酸鈣廠家 丙酮酸鈣生產廠家 丙酮酸鈣價格
.【產品中文名稱】丙酮酸鈣
【產品英文名稱】Calcium pyruvate
【產品分子式】(CH3COCOO)Ca·nH2O(n=2.5) 【C6H6CaO6】
【產品分子量】214.19
【產品CAS NO】52009-14-0
【產品性狀】白色結晶粉末，無味。
【產品溶解性】微溶于水。
【理化指標】：
外觀：無結塊，無肉眼可見雜質。
顏色：具有該產品固有的色澤，且均勻一致。
氣味：該產品固有的氣味。
【性 狀】：綠白色結晶性粉末或結晶。稍有異臭，略有甜的金屬味。本品受潮或其水溶液氧化后變為含正鐵鹽的黃褐色。光照可促進氧化。鐵離子與其他食品添加劑反應易著色。溶于水，成帶綠色的透明液體，呈酸性。幾乎不溶于乙醇。
用途：
常用于各類食品、飲料、保健品、保健食品等
【產品溶解性】微溶于水。 丙酮酸鈣是丙酮酸的鈣鹽。丙酮酸鈣作為膳食補充劑，具有加速脂肪消耗、減輕體重、增強人體耐力、提高競技成績等功效;對心臟有特殊的保護作用，可增強心臟肌肉的效能，減少心臟病或心臟局部缺血造成的損傷;同時，丙酮酸鈣具有吞噬體內自由基和抑制自由基的生成等顯著效果。
丙酮酸鈣是丙酮酸的鈣鹽。
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