L-絲氨酸廠家 L-絲氨酸生產廠家 L-絲氨酸價格
1.英文名稱：L-Serine

中文名稱：L-絲氨酸

化學分子式：C3H7NO3

2.特性：白色結晶性粉末。無臭，味甜。約于228熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水（38g/100ml,20）;不溶于乙醇。

產品型號：
廠商性質：生產廠家
更新時間：2025-05-03
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聯系電話：13573016375

L-絲氨酸廠家 L-絲氨酸生產廠家 L-絲氨酸價格

1.英文名稱：L-Serine

中文名稱：L-絲氨酸

化學分子式：C3H7NO3

2.特性：白色結晶性粉末。無臭，味甜。約于228熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20);不溶于乙醇。

3.用途：營養增補劑。氨基酸類藥。主要用于氨基酸輸液，因有特殊潤濕性，也用于雪花膏、化妝品中。

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05。
（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。
（6）冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑

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