葡萄糖酸錳廠家葡萄糖酸錳生產(chǎn)廠家葡萄糖酸錳價(jià)格
葡萄糖酸錳簡(jiǎn)介：

產(chǎn)品名稱：葡萄糖酸錳

英文名稱： Manganese gluconate

CAS NO: 6485-39-8

分子式： C12H22MnO14

分子量： 445.232729

產(chǎn)品型號(hào)：食品級(jí)

產(chǎn)品型號(hào)：
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間：2025-05-04
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詳細(xì)介紹

葡萄糖酸錳廠家葡萄糖酸錳生產(chǎn)廠家葡萄糖酸錳價(jià)格

葡萄糖酸錳簡(jiǎn)介：

產(chǎn)品名稱：葡萄糖酸錳

英文名稱： Manganese gluconate

CAS NO: 6485-39-8

分子式： C12H22MnO14

分子量： 445.232729

產(chǎn)品型號(hào)：食品級(jí)

水溶性： SOLUABLEINHOTWATER

產(chǎn)品性狀：淺粉色粉末，無臭，易溶于熱水，微溶于乙醇。本品有無水物和二水物兩種，用噴霧干燥后所得為無水物，由結(jié)晶所得的為二水物。

適用說明：葡萄糖酸錳在水中溶解性好，人體吸收率高，葡萄糖酸錳被廣泛應(yīng)用到食品、保健品等行業(yè)中。

【產(chǎn)品用途】

用途營養(yǎng)增補(bǔ)劑(錳強(qiáng)化劑)。

用途葡萄糖酸錳是一種很好的營養(yǎng)強(qiáng)化劑，我國規(guī)定可用于嬰幼兒配方食品，使用量為1.32～5.26mg/kg(以錳計(jì)，下同)；在乳制品中為1.08～4.32mg/kg。

用途可用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑作用。

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑

用途錳可激活大量的酶，參與機(jī)體代謝活動(dòng)，促進(jìn)人體生長(zhǎng)和正常的成骨作用，缺乏時(shí)可引起生長(zhǎng)遲緩，生殖功能變阻，是良好的食品強(qiáng)化劑。