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產品型號：廠商性質：生產廠家更新時間：2025-05-04訪 問 量：784
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魔芋甘露聚糖廠家 魔芋甘露聚糖生產廠家 魔芋甘露聚糖價格
魔芋甘露聚糖簡介：
魔芋膠是從魔芋植物的塊莖里提取出的水凝膠狀多糖，魔芋含有葡苷聚糖，是種高分子化合物，具有吸水性，吸水后體積可膨脹80-100倍。
魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，具有水溶、增稠、穩定、懸浮、凝膠、成膜、粘結等理化性質。
魔芋膠的用途
1、作為增稠劑和穩定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調味粉和湯料粉中；
2、作為粘結劑可以添加到面條、米線、餃皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點中；
3、作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中；
4、利用魔芋的成膜性還可以用來生產可食性包裝材料、紙質食品等。
5、被廣泛地應用在鉆探、造紙、建材、印染、日化等行業中。
在食品加工中的應用
KGM具有親水性、增稠性、穩定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等，廣泛應用于食品工業。用于冰淇淋的穩定劑；作為餅干、蛋糕等的烘烤食品添加劑；作為果汁和酒類的澄清劑；作為食品保鮮劑，可延長蛋、肉、魚，水果和蔬菜保鮮期。
產品名稱：魔芋膠
規格：25公斤/袋
魔芋膠是指其有效成分葡甘露聚糖含量為90 屬于魔芋粉中的純化粉。含量高， 膨脹性好，飽腹感強。適合作為代餐粉，飯前3-5克溶水服用。
作為食品添加劑可以在面粉 面條 面食品中添加 以及魔芋素食中 也可制作果凍等類似產品。
我司主營產品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產品
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