棉籽糖廠家棉籽糖生產(chǎn)廠家棉籽糖價格
別名：棉籽糖
英文名稱：raffinose, pure

CAS號：有

分子式：C18H32O16
二、棉籽糖性狀
棉籽糖白色結晶粉末。從水溶液結晶時帶有五分子結晶水。密度1.465。熔點80。緩緩加熱至100時失去結晶水。棉籽糖溶于水。極微溶于乙醇。棉籽糖有右旋光性。

三、棉籽糖用途

用于食品甜味劑。

產(chǎn)品型號：
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
更新時間：2025-05-05
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棉籽糖廠家棉籽糖生產(chǎn)廠家棉籽糖價格

別名：棉籽糖
英文名稱：raffinose, pure

CAS號：有

分子式：C18H32O16
二、棉籽糖性狀
棉籽糖白色結晶粉末。從水溶液結晶時帶有五分子結晶水。密度1.465。熔點80。緩緩加熱至100時失去結晶水。棉籽糖溶于水。極微溶于乙醇。棉籽糖有右旋光性。

三、棉籽糖用途

用于食品甜味劑。

棉籽糖廣泛存在于自然界中，是優(yōu)良的雙歧桿菌增殖因子，具有整腸及提高機體等多種功能。其實由半乳糖、葡萄糖及果糖3個單糖縮合而成的非還原糖。純凈的棉籽糖為長針狀結晶體，白色或淡黃色，帶5分子結晶水；易溶于水，微溶于乙醇等極性溶劑，在熱、酸環(huán)境中都很穩(wěn)定。甜度為蔗糖的22%~23%，無吸濕性。

棉籽糖因具有*的理化及生理功效，可廣泛應用于食品、保健食品、醫(yī)藥、化妝品及飼料等行業(yè)，作為增殖雙歧桿菌的益生元使用，還可用于延長活菌體在常溫下存活期的增效劑及微生物培養(yǎng)基。目前，上能夠批量工業(yè)化生產(chǎn)棉子糖的僅日本和中國，日本甜菜制糖公司從植物中提煉，純度可以達到98%，售價在450-600元人民幣/公斤（按日元兌人民幣匯率折算），產(chǎn)品自上世紀90年代上市，已經(jīng)廣泛應用于食品、藥品、保健品、化妝品及飼料行業(yè)。目前，國內(nèi)中唐瑞德公司亦已通過國家QS認證，并規(guī)模化生產(chǎn)棉子糖，純度亦可達到98%，常規(guī)產(chǎn)品為90%純度。