山東愛采生物科技有限公司 全國咨詢熱線：13573016375
PRODUCT CLASSIFICATION
產品分類TECHNICAL ARTICLES
相關文章
產品型號：廠商性質：生產廠家更新時間：2025-05-05訪 問 量：757
立即咨詢
聯系電話：13573016375
鳥苷酸二鈉廠家 鳥苷酸二鈉生產廠家 鳥苷酸二鈉價格
鳥苷酸二鈉
中文名稱：鳥苷酸二鈉
中文別名：5-鳥嘌呤磷酸二鈉鹽;5’-肌苷酸二鈉;肌苷酸鈉鹽(2&＃39;-和3&＃39;-位的混和物)(酵母);
英文名稱：Guanosine 5&＃39;-monophosphate disodium salt
英文別名：Sodium Guanylate;5‘-Guanylic acid, disodium salt;2&＃39;(3&＃39;)-GMP;GMP disodium salt;
CAS號：5550-12-9
分子式：C10H12N5Na2O8P
分子量：407.18400
質量：407.02200
外觀與性狀：白色結晶粉末
熔點：300°C
沸點：890.2ºC at 760 mmHg
閃點：492.2ºC
水溶解性 gt;50 g/L
儲存條件：2-8ºC
鳥苷酸二鈉為無色至白色結晶，或白色結晶性粉末，含約7分子結晶水。味鮮，鮮味閾值為0.0125g/100mL，鮮味強度為肌苷酸鈉的2.3倍。與谷氨酸鈉并用有很強的協同作用。不吸濕，溶于水，水溶液穩定。在酸性溶液中，高溫時易分解，可被磷酸酶分解破壞，稍溶于乙醇。
運輸：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，害物同運。
儲存：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環境中，嚴禁與有毒,有害物質混放，以免污染。
您的位置：
