山東愛采生物科技有限公司 全國咨詢熱線：13573016375
PRODUCT CLASSIFICATION
產品分類TECHNICAL ARTICLES
相關文章
產品型號：廠商性質：生產廠家更新時間：2025-05-05訪 問 量：938
立即咨詢
聯系電話：13573016375
胭脂紅鋁色淀廠家 胭脂紅鋁色淀生產廠家 胭脂紅鋁色淀價格
1.簡介胭脂紅鋁色淀
色料含量：36%-42%
相關類別:食品添加劑;食用色素(著色劑);食用色素與護色劑
CAS： 15876-47-8
標準： 企標
級別： 食品級
含量： 38%
外觀： 紅色粉狀
包裝： 500G/塑料瓶
領域： 食用著色劑
下延產品： 糖果 飲料、調味料等
運用： 具有色澤亮紅、鮮艷，著色力強、耐光熱、持色久等特點
2. 性質：研制紅鋁色淀是紅色粉末，無臭。研制紅鋁色淀不溶于水及溶劑。胭脂紅色淀的耐光、耐熱性稍優于胭脂紅。
3.用法用量： 使用量：風味發酵乳、果凍、半固體復合調味料 0.05g/Kg 調制乳粉和調制奶油
作為食品色素可用于果汁飲料、配制酒、碳酸飲料、糖果、糕點、冰淇淋、酸奶等食品的著色，而不能用于肉干、肉脯制品、水產品等食品中，主要是為了防止一些不法分子通過使用色素將不良的原料肉如變質肉的外觀掩蓋起來，欺騙消費者。
根據我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-1996）中規定：胭脂紅的使用范圍和使用量與莧菜紅相同，還可用于糖果色衣、豆奶飲料，使用量為0.1g/kg；紅腸腸衣，使用量為0.025g/kg，殘留量為0.01g/kg
可適量使用于果汁（味）飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、青梅、山楂制品、漬制小菜 紅綠絲、染色櫻桃罐頭（系裝飾用）、豆奶飲料、紅腸腸衣、蝦（味）片、糖果包衣、冰淇淋、風味超高溫奶、風味酸奶、雪糕、膨化食品、果凍、冰淇淋、雪糕、冰棍、風味配制型液體奶、風味配制型奶粉、威化餅干夾心，金桔，嘉應子，陳皮梅，桃脯，話杏，楊梅干、風味煉乳、果醬、水果調味糖漿（fruit toppings）、餅干夾心、調味糖漿、蛋黃醬、沙拉醬、半固體復合調味料（除蛋黃醬、沙拉醬外）、蛋糕夾心、乳飲料。
其實，在古代，人們就知道利用紅曲色素來制作紅酒。自從1856年英國人帕金合成出種人工色素——苯胺紫之后，合成色素也登臺上場，扮演著改善食品色澤的角色。
食用合成色素一般色澤鮮艷，著色力強，穩定性好，無臭無味，品質均一，易于溶解和拼色，并且成本低廉，廣泛用于糖果、糕點上彩裝和軟飲料等的著色。色淀廣泛用于制造糖果、脂基食品和食品包裝材料等。食用天然色素雖可廣泛用于多種食品著色，但一般著色力和穩定性等均不如食用合成色素，而且成本較高。無機色素應用很少，多限于食品表面著色。
您的位置：
