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產品型號：食品級廠商性質：生產廠家更新時間：2025-05-05訪 問 量：1174
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飼料級DL-丙氨酸廠家
中文名稱:DL-丙氨酸
中文同義詞:DL-丙氨酸廠家;DL-丙氨酸
英文名稱:DL-Alanine
英文同義詞:AKOSBBS-00003820
CAS號:302-72-7
分子式:C3H7NO2
分子量:89.09
EINECS號:206-126-4
無色至白色無臭針狀結晶或結晶性粉末。有甜昧。味覺閾值0.06%。由水-乙醇液重結晶者為斜方晶系，由水重結晶者為針狀結晶或結晶性粉末。5%水溶液的Ph值55～7.0。約于295~300℃熔化并分解。
【產品功用】
1.DL-丙氨酸增強化學調味料的調味效果。
2.改善人工甜味劑的味感。
3.改善有機酸的酸味。
4.提高腌制效果。
5.提高含醇飲料的質量。
6.防止油類氧化。
7.改善浸漬品的風味。
8.合成清酒的調味料。
9.GB2760-2001規定為允許使用的食品用香料。
用作制造維生素B6的原料，醫學微生物和生物化學氨基酸代謝用。
DL-丙氨酸還是合成一些農藥及醫藥的重要中間體，醫學微生物和生物化學氨基酸代謝用藥。用作食品調味劑、營養增補劑、微生素B6中間體、飼料添加劑等，亦可作生化試劑
氨基酸，是含有堿性氨基和酸性羧基的有機化合物，羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代后形成的化合物。氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團。與羥基酸類似，氨基酸可按照氨基連在碳鏈上的不同位置而分為α-，β-，γ-...w-氨基酸，但經蛋白質水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且僅有二十幾種，他們是構成蛋白質的基本單位。 [1] 氨基酸是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。
☆作合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑，可防止發泡酒老化；具有抗氧化性，在各種食品加工中：如油類、蛋黃醬、糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌制食品等，均可使用，既能防止氧化，又能改善其風味；
飼料級DL-丙氨酸廠家
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