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木聚糖酶廠家 木聚糖酶生產廠家 木聚糖酶價格 木聚糖酶簡介： 木聚糖（xylan）是一種存在于植物細胞壁中的異質多糖，約占植物細胞干重的15%——35%，是植物半纖維素（hemicellose）的主要成分。大多數木聚糖是一種結構復雜的、具有高度分枝的異質多糖，含有許多不同的取代基。木聚糖的生物降解也因此需要一個復雜的酶系統，通過其中各種組分的相互協同作用來降解木聚糖。
2025-05-02
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葡聚糖酶廠家 葡聚糖酶生產廠家 葡聚糖酶價格 葡聚糖酶簡介： 葡聚糖酶：β-葡聚糖酶（β- 1,3 - 1,4 葡聚糖酶）。它是采用 Bacillus Lichenifomis 菌株經過液態深層發酵制得，該酶是一種內切酶，作用于β-葡聚糖的 1,3 及 1,4 糖苷鍵，產生 3 - 5 個葡萄糖單位的低聚糖及葡萄糖。
2025-05-02
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乳糖酶廠家 乳糖酶生產廠家 乳糖酶價格 乳糖酶，別名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工業，可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變為較甜的、溶解度較大的單糖；使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低，同時增加甜度。 是一種白色粉末、無味道、無嗅、溶解后是一種淺棕色液體。乳糖的溶解度較低，在冷動物制品中容易析出，使得產品帶有顆粒狀結構。
2025-05-02
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a淀粉酶廠家 a淀粉酶生產廠家 a淀粉酶價格 α-淀粉酶，系統名稱為1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶，別名為液化型淀粉酶、液化酶、α-1，4-糊精酶。黃褐色固體粉末或黃褐色至深褐色液體，含水量5%——8%。溶于水，不溶于乙醇。FAO/WHO規定，ADI無特殊限制。
2025-05-02
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果膠酶廠家 果膠酶生產廠家 果膠酶價格 中文名稱：果膠酶 英文名稱：Pectinase CAS：9032-75-1 PH值特性：作用PH：2.5-6.0，適作用PH3.0 溫度特性：作用溫度為15-55`C左右。適作用溫度為50`C。 果膠酶由黑曲酶經發酵精制而得。外觀呈淺黃色粉末狀。果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清，對分解果膠具有良好的作用。
2025-05-02
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菠蘿蛋白酶廠家 菠蘿蛋白酶生產廠家 菠蘿蛋白酶價格 中文同義詞: 菠蘿蛋白酶;菠蘿酶 菠蘿蛋白酶（Bromelain，簡稱菠蘿酶，亦稱為鳳梨酶或鳳梨酵素）是從菠蘿果莖、葉、皮提取出來，經精制、提純、濃縮、酶固定化、冷凍干燥而得到的一種蛋白酶。其外觀為淺灰色粉末狀，分子量為 33000 ，等電點為 9.55。品質佳的菠蘿蛋白酶是利用菠蘿的中莖加工，采用超濾方法進行過濾濃縮
2025-05-02
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木瓜蛋白酶廠家 木瓜蛋白酶生產廠家 木瓜蛋白酶價格 木瓜蛋白酶簡介： 木瓜蛋白酶（Papain），又稱木瓜酶，是一種蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜（Carieapapaya）中含有的一種低特異性蛋白水解酶，廣泛地存在于番木瓜的根、莖、葉和果實內，其中在未成熟的乳汁中含量豐富。木瓜蛋白酶的活性中心含，屬于巰基蛋白酶，它具有酶活高、熱穩定性好、天然衛生安全等特點，因此在食品、醫藥、飼料
2025-05-02
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胰酶廠家 胰酶生產廠家 胰酶價格 胰酶酶活力：4500U/g 胰酶顏色和性質：胰酶為類白色至微帶黃色的粉末；胰酶微臭，但無霉敗的臭氣；有引濕性；水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。 胰酶是經提取、精制、復配而成的一種復合酶，含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，具有較強的分解蛋白質及脂肪等能力，廣泛應用于食品、釀造、絲綢、制革等行業。
2025-05-02
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