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產品型號：廠商性質：生產廠家更新時間：2025-05-03訪 問 量：586
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檸檬酸鈣廠家 檸檬酸鈣生產廠家 檸檬酸鈣價格
一、簡介
中文名稱：檸檬酸鈣
英文名稱：Calcium Citrate
化學名稱：2-羥基丙烷-1,2,3-三羧[1]酸鈣四水合物
別名：枸櫞酸鈣;2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈣;檸檬酸三鈣
分子式：（C6H5O7）2Ca3·4H2O
分子量：570.56
二、性狀
白色粉末，無臭，稍吸濕。極難溶于水（0.095g/100mL，25）。幾乎不溶于乙醇。加熱至100逐漸失去結晶水，至120則*失去結晶水。
三、用途
食品鈣強化劑，吸收效果優于無機鈣。可用于多種食品的強化，包括*配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運動飲料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。我國規定可用于谷及其制品，使用量為8～16g/kg；在乳飲料及飲液中為1.8～3.6g/kg
【應用領域】
1 食品；乳制食品、肉質食品、烘培食品、面制食品、調味食品等
2 醫藥；保健食品、填充劑、醫藥原料等
3 工業制造；石油業、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等
4 煙草制品；可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑
5 化妝品；洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等
6 飼料；寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等
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